Trufas

Trufas de chocolate con nueces

20 galletitas dulces (Chocolinas o Lincoln son una buena opción)
100 gr de nuez cuarta dorada
100 gr. de chocolate tableta
6 o 7 cucharadas de leche condensada
Coco rallado o granas de chocolate
Desmigajá las galletas y picá las nueces. Mientras, derretí el chocolate. Una vez que lo sacás del fugo, agregale la leche condensada y revolvé.

Mezclá las galletas y nueces junto con el chocolate y la leche condensada en otro recipiente hasta que quede una pasta homogénea.

Hacé bolitas del tamaño de una nuez y rebozalas en coco rallado

Llevá un ratito a la heladera.

Trufas con dulce de leche 

1/2kg de dulce de leche repostero
1 cucharada de cacao amargo
Galletitas dulces molidas
2 cucharadas de coñac o cualquier bebida licorosa
2 cucharadas de nueces molidas
Granas de chocolate

Poné el dulce de leche en un bol. (Si necesitás que esté más blando ponelo unos segundos al microondas)

Agregale el cacao, el coñac, las nueces molidas y por último el polvo de galletitas. Mezclá hasta formar una masa consistente.

Formá bolitas y hacelas rodar por las granas de chocolate.

Poné una hora en la heladera.